Meny

Krämig sparrissoppa

Fryst eller färsk sparris och Fresubin Drink Neutral är basen i den här goda soppan

Receptet är beräknat för 1 portion

Ingredienser

200 ml Fresubin® 2 kcal DRINK Neutral
200 g (ca 3 st)  morötter
1/2 gul lök
1 msk solrosolja
100 ml köttbuljong 
2 msk mellangrädde
20 g  smör
20 g (2 msk) vetemjöl
salt, peppar, hackade örter

Gör så här

Hacka lök i små kuber och stek en kort stund i olja. Tillsätt finrivna morötter och buljong, koka upp. Tillsätt Fresubin DRINK neutral och grädde. Gör en redning av smör och mjöl och tillsätt detta i soppan så den tjocknar. Krydda med salt och peppar. Garnera med färska örter.

Tillbaka till Maträtter och soppor>

Tipsa & dela

Tipsa en vän om den här sidan